في إطار الجهود المستمرة لتعزيز كفاءة العمل الحكومي وتسريع الإجراءات، أشاد عدد من الوزراء والمسؤولين والإعلاميين ورجال الأعمال وصنّاع المحتوى ببرنامج تصفير البيروقراطية، التي أطلقته حكومة دولة الإمارات للارتقاء بمستويات الكفاءة والجودة والمرونة الحكومية، حيث يشكل هذا البرنامج نموذج عمل وطني للوصول إلى إجراءات حكومية هي الأبسط والأسرع والأسهل والأكثر كفاءة، بما يساهم في تخفيف الأعباء على الشركات والأفراد من حيث الوقت والجهد والموارد، ويدعم جهود تعزيز النمو الاقتصادي وجودة حياة المجتمع، مؤكدين أهميته في تطوير بيئة الأعمال والخدمات الحكوميةويبرز مفهوم «تصفير البيروقراطية»، على انه نهج يسعى إلى إزالة العوائق الإدارية التي تعوق الإنتاجية والابتكار، مع تعزيز الكفاءة في تقديم الخدمات الحكومية، وتتجلى أهمية هذا النظام البيروقراطي في قدرته على تنظيم العمل، وتقسيم المسؤوليات على نحو يُسهم في تحقيق الاستقرار والتوازن في الأداء.وأكد معالي سهيل محمد المزروعي، وزير الطاقة والبنية التحتية، أن دور الوزارة يتمثل في خدمة المواطنين، مشيرًا إلى أن تقليل الوقت والجهد يسهم في إسعادهم.وكانت وزارة الطاقة والبنية التحتية، أعلنت عن تصفير البيروقراطية في 21 خدمة وعملية، عبر إلغاء أكثر من 745 ألف إجراء حكومي تقريباً، وتقليص 75% في الزمن المستغرق لإنجاز الخدمات.وساهم هذا الإجراء في توفير 21 مليون ساعة من وقت المتعاملين، واختصار أكثر من 75% للزيارات الميدانية والإلكترونية، الذي انعكس على ارتفاع سعادة المتعاملين عن خدمات الوزارة لتصل نسبتها 91%.وأكدت الوزارة أن الجهود المبذولة لتصفير البيروقراطية الحكومية تعكس التزام الوزارة بتحقيق رؤية القيادة الرشيدة في تحسين جودة الخدمات الحكومية ورفع مستوى الكفاءة، وأن الابتكار في تسهيل الإجراءات الحكومية ليس مجرد هدف، بل هو ضرورة لمواكبة التطورات العالمية وتلبية تطلعات المواطنين والمقيمين.ونجحت وزارة الطاقة والبنية التحتية في تحقيق نتائج استثنائية وأرقام متميزة ضمن برنامج تصفير البيروقراطية الذي يهدف إلى تبسيط وتقليص الإجراءات وتقليل الزمن المستغرق لإنجاز الخدمات، بما يسهم في الارتقاء بمستوى فعاليتها وتعزيز ريادة دولة الإمارات، وقد أثبتت الأرقام والنتائج الفعلية نجاحها الكبير في تحسين كفاءة الخدمات، وتسهيل حياة المواطنين.من جهتها، أكدت معالي علياء بنت عبد الله المزروعي، وزيرة دولة لريادة الأعمال، أن دولة الإمارات تمتلك أحد أفضل البرامج للقضاء على البيروقراطية، مشيرةً إلى أن توفير الجهد والوقت لرواد الأعمال يسهم في تسهيل مسيرتهم.ويعبر قطاع ريادة الأعمال والمشاريع الصغيرة والمتوسطة هو أحد الرهانات الحقيقية ليصبح اقتصاد الإمارات ضمن أفضل الاقتصادات عالمياً بحلول العقد المقبل، حيث تؤمن الدولة بأهمية هذا القطاع الحيوي في قيادة التحول نحو النموذج الاقتصادي الجديد القائم على المعرفة والتنافسية.ومن جانبه، أوضح اللواء سهيل سعيد الخييلي، مدير عام الهيئة الاتحادية للهوية والجنسية والجمارك وأمن المنافذ، أن تصفير البيروقراطية يهدف إلى خدمة المجتمع بمختلف فئاته، سواء كانوا مواطنين أو مقيمين أو زائرين. وبيّن أن عملية التصفير تتضمن تقليص عدد الإجراءات، مشيرًا إلى أنه يمكن، على سبيل المثال، اختصار عشر خطوات إلى خطوة أو خطوتين فقط.وأكد الدكتور يوسف محمد السركال، مدير عام مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية، أن تصفير البيروقراطية يمثل إنجازًا مهمًا للدولة، معربًا عن تطلعه لتحقيق المزيد من النجاحات في المستقبل.وتواصل مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية مسيرتها الرائدة في تصفير البيروقراطية الحكومية، وتحسين تجربة المتعاملين، من خلال تعزيز جودة خدمتها النوعية في مجال التطبيب عن بُعد، حيث بلغ عدد المستفيدين من الخدمة أكثر من 2.200 متعامل سنوياً، بما يشمل مرضى السكري والضغط وارتفاع الكوليسترول، وغيرهم من المرضى المحتاجين.وبرزت جهود المؤسسة من خلال تبسيط الإجراءات وتسريع وتيرة توفير خدمة التطبيب عن بعد، حيث تم تخفيض أكثر من 4400 زيارة سنوياً لمراكز الخدمة، مع تقليل أكثر من 44 ألف دقيقة سنوياً، وتقليص زمن تقديم الخدمة من 30 دقيقة إلى 20 دقيقة.وفي السياق ذاته لفت وليد سعيد عبد السلام العوضي، الرئيس التنفيذي لهيئة الأوراق المالية والسلع، إلى أن تنفيذ هذا البرنامج يعكس تطور الحكومة وسعيها الدائم لتعزيز الاستباقية في جذب الاستثمارات والثروات.ونجت الهيئة في تصفير البيروقراطية الحكومية في 12 خدمة رئيسية تقدمها من خلال تقليص الإجراءات، وتقليل الوقت اللازم لإنجاز الخدمات، وإلغاء المستندات غير الضرورية، وأشارت سعادتها إلى أن هذا النجاح يأتي نتيجة خلق مناخ تشاركي بين الهيئة وموظفي الشركات المرخصة حيث تم عقد لقاءات مباشرة وإجراء الاستبيانات والنقاشات وتبادل الأفكار وجمع الاقتراحات المتعلقة بتطوير وتحسين خدمات الهيئة والارتقاء بمستوى جودتها وتحقيق مبادرة الحكومة الرشيدة في تصفير البيروقراطية الحكومية.من جهته، شدد أحمد عبد الله بن لاحج الفلاسي، مدير عام جمارك الإمارات، على أن تصفير البيروقراطية يمثل مستقبل العمل الحكومي، حيث يسهم في تسريع الإجراءات وتعزيز الكفاءة لخدمة المجتمع بشكل أكثر فاعلية.وكانت الهيئة الاتحادية للهوية والجنسية والجمارك وأمن المنافذ أطلقت خلال شهر أغسطس 2024 مجموعة من المبادرات الريادية في إطار تنفيذها لخطة تصفير البيروقراطية الحكومية، ومن أبرز هذه المبادرات شهر تصفير البيروقراطية الحكومية وجائزة تصفير البيروقراطية الحكومية وميثاق تصفير البيروقراطية الحكومية.ويهدف شهر تصفير البيروقراطية الحكومية إلى تعزيز الوعي العام بين الموظفين وأفراد المجتمع ببرنامج تصفير البيروقراطية الحكومية، مع التركيز على تحديد مجالات التحسين والخروج بحلول ابتكارية.وتشمل فعاليات الشهر تنظيم مجموعة من الأنشطة، حيث تبدأ فعاليات الشهر في المجالس ومراكز التسوق ومراكز تقديم الخدمة في جميع إمارات الدولة.وتعكس هذه المبادرات إدراك الهيئة لمدى أهمية برنامج تصفير البيروقراطية في تحسين جودة حياة المجتمع وإسعاد المتعاملين، فضلًا عن دعم ريادة دولة الإمارات وتعزيز تنافسيتها في المؤشرات العالمية.في السياق ذاته، أشار حامد أحمد، الرئيس التنفيذي لسوق دبي المالي، إلى أن البيروقراطية كانت فعالة في بعض المراحل، مثل عام 2000، إلا أن الحكومة مستمرة في التطور، مما يعكس التقدم الذي تشهده الدولة في مختلف المجالات.ومن جهتهم أفاد إعلاميون وصنّاع محتوى بأن تصفير البيروقراطية يشكل خطوة مهمة نحو تطوير الأداء الحكومي، مشيدين بجهود الحكومة في تحسين تجربة المتعاملين وتعزيز كفاءة الخدمات، بما يتماشى مع تطلعات دولة الإمارات نحو مستقبل أكثر كفاءة وابتكارًا.أما حامد بن كرم، رئيس تحرير صحيفة "البيان"، فأكد أن المتعاملين مع الجهات الحكومية يتطلعون إلى المزيد من التسهيلات، لافتًا إلى أن تسهيل المعاملات يعد جزءًا أساسيًا من التطور الحكومي المستمر، مما يعزز بيئة الأعمال والاستثمار.وفي السياق ذاته، أوضح رائد برقاوي، رئيس تحرير صحيفة الخليج، أن هذا البرنامج يعد استحقاقًا لدولة الإمارات، نظرًا لريادتها في تسهيل وتسريع الإجراءات، مشيرًا إلى أن الإمارات تمتلك منظومة فريدة في كفاءة الخدمات الحكومية.من جهته، أكد محمد الحمادي، مدير عام وكالة أنباء الإمارات، أهمية هذا البرنامج، مشيرًا إلى أنه يمثل خطوة كبيرة نحو تعزيز كفاءة العمل الحكومي.وأعرب عن شكره لكل القائمين عليه، مشددًا على أن الإمارات تستحق دائمًا أن تكون في المركز الأول بفضل رؤيتها الطموحة ونهجها الاستباقي.كما شدد الإعلامي ياسر حارب على أن عصر الذكاء الاصطناعي يتطلب التغلب على العراقيل الإدارية، مشيرًا إلى أن التحول الرقمي يجب أن يلغي الحاجة إلى وجود مندوب لإنجاز المعاملات، حيث يعكس الاعتماد عليه وجود مشكلة في الإجراءات.بدوره، أوضح رجل الأعمال محمد الريس أن تسهيل الإجراءات وتقليل الوقت يسهمان في تعزيز تجربة المواطنين ورجال الأعمال، مؤكدًا أن هذه الخطوات تدعم بيئة الاستثمار وتسهل إنجاز المعاملات، مما ينعكس إيجابًا على الاقتصاد.من جانبه، أشار صانع المحتوى عبد الله العبدولي إلى أن البرنامج ساهم في تسهيل العديد من الإجراءات، مما انعكس إيجابًا على تجربة الأفراد في مختلف المجالات، لافتًا إلى أهمية تبسيط المعاملات وتقليل التعقيدات لتوفير الوقت والجهد.أما صانع المحتوى جمال الملا، فأكد أن البرنامج أحدث فرقًا واضحًا في سرعة وتسهيل المعاملات، لكنه أبدى ملاحظة حول كثرة التطبيقات المستخدمة لإنجاز الخدمات، مقترحًا دمجها في تطبيق واحد شامل يسهل الوصول إلى جميع الخدمات الحكومية من منصة موحدة.

"تصفير البيروقراطية".. كيف يحقق رؤية القيادة في إسعاد الناس؟

تواصل مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية مسيرتها الرائدة في تصفير البيروقراطية الحكومية وتحسين تجربة المتعاملين من خلال تعزيز جودة خدمتها النوعية في مجال التطبيب عن بُعد.
وبلغ عدد المستفيدين من الخدمة أكثر من 2.200 متعامل سنوياً بما يشمل مرضى السكري والضغط وارتفاع الكوليسترول وغيرهم من المرضى المحتاجين.
وبرزت جهود المؤسسة من خلال تبسيط الإجراءات وتسريع وتيرة توفير خدمة التطبيب عن بعد حيث تم تخفيض أكثر من 4.400 زيارة سنوياً لمراكز الخدمة مع تقليل أكثر من 44 ألف دقيقة سنوياً وتقليص زمن تقديم الخدمة من 30 دقيقة إلى 20 دقيقة.
وأكد الدكتور عبد العزيز الزرعوني المدير التنفيذي للقطاع المالي والخدمات المساندة بالإنابة في مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية أن المؤسسة قطعت شوطاً طويلاً في مسيرتها نحو تصفير البيروقراطية وذلك عبر مواصلة تحسين وتطوير خدمة التطبيب عن بعد مشيراً إلى أن هذه الإنجازات تمثل خطوة مهمة تواكب برنامج تصفير البيروقراطية الحكومية وتعزز من جودة الخدمات الصحية المتميزة والمرنة التي تلبي تطلعات المستفيدين وتسهم في تحسين جودة الحياة.
وأضاف الزرعوني أن تصفير البيروقراطية من خلال خدمة التطبيب عن بعد تلعب دوراً حاسماً في تعزيز جودة الحياة الصحية في المجتمع.

الإمارات

اخبار وتقارير

News

"الإمارات للخدمات الصحية" تعزز تصفير البيروقراطية عبر "التطبيب عن بعد"

تواصل مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية مسيرتها الرائدة في تصفير البيروقراطية الحكومية وتحسين تجربة المتعاملين من خلال تعزيز جودة خدمتها النوعية في مجال التطبيب عن بُعد.

أكد الأطباء أن إضافة بعض الأطعمة إلى روتينك اليومي تقلل بنسبة كبيرة من مستويات الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وكشفوا  وجود نسبة عالية من الكوليسترول يعني أن لديك الكثير من المادة الدهنية المعروفة باسم الكوليسترول في الدم.
ومع مرور الوقت، يمكن أن يتراكم هذا الكوليسترول في الأوعية الدموية مما يزيد من خطر الانسداد.
ويعد ارتفاع نسبة الكوليسترول أحد عوامل الخطر الرئيسية لحالات الطوارئ الطبية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، والتي تحدث عند انقطاع تدفق الدم إلى الأعضاء، وفقا لصحيفة " إكسبريس".
وكشفت الدكتورة كاثرين باسفورد للصحيفة أن ارتفاع نسبة الكوليسترول يحدث عندما يكون لديك الكثير من مادة الكوليسترول الدهنية في مجرى الدم.
وأضافت "إذا لم يتم اتخاذ خطوات لخفض نسبة الكوليسترول في الدم، فقد يؤدي ذلك في النهاية إلى انسداد الأوعية الدموية مما قد يؤدي بدوره إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
وأوضحت أن النظام الغذائي يلعب  دوراً رئيسياً في التحكم في نسبة الكوليسترول وهناك أطعمة معروفة تساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول."
وحددت الدكتورة باسفورد أطعمة يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول هي:
الفول والبازلاء والعدس 
الشوفان والشعير 
المكسرات والبذور. 
الحليب المدعم والزبادي.
الفول والعدس
تعد الفاصوليا والبازلاء والفول والعدس أيضًا مصادر جيدة للألياف القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في منع دخول الكوليسترول إلى مجرى الدم.
وتابع الدكتور باسفورد: "نظرًا لأنها مصدر جيد للبروتين، فهي أيضًا بديل جيد للحوم الحمراء - التي يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، المعروفة بأنها تسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم".
الشوفان والشعير
وأوضحت الدكتورة باسفورد، إن الأطعمة مثل العصيدة المصنوعة من الشوفان، أو عصائر الشوفان أو الشعير يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول.
وأوضحت : "هذا لأنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان والتي تشكل مادة هلامية في الأمعاء وتساعد على منع امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم".
 
المكسرات والبذور
استبدال بعض الوجبات الخفيفة المفضلة لديك قد يؤدي إلى تغيير في نسبة الكولسترول لديك.
فالوجبات الخفيفة مثل الكعك والبسكويت تميل إلى أن تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة المرتبطة برفع مستويات الكوليسترول.
حاول استبدالها بالوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة التي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول في الدم. مثل المكسرات والبذور."
الحليب والزبادي
من المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الستيرول والستانول تعمل على خفض نسبة الكوليسترول، ويتم إضافتها إلى العديد من منتجات الحليب والزبادي المدعمة.

الصحة

Health

منها الفول والعدس.. أفضل الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول

أكد الأطباء أن إضافة بعض الأطعمة إلى روتينك اليومي تقلل بنسبة كبيرة من مستويات الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أكد طبيب روسي أن لثمار نبات العرعر الصنوبري دائم الخضرة فوائد طبية كبيرة، يأتي على رأسها الوقاية من تجلط الدم ورفع مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم. وهذا مهم خاصة لمرضى القلب والأوعية الدموية وللوقاية من تصلب الشرايين.
وأوضح الدكتور سيرغي أغابكين فوائد الثمار الناضجة التي يبلغ عمرها عدة سنوات والتي تحتوي على مواد عطرية وغيرها من المواد المفيدة، ويمكن استخدامها في الطعام.
1 - ترفع مستوى الكوليسترول "الجيد". أظهرت نتائج دراسات علمية أن مستخلص هذه الثمار يرفع مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم، مقابل تخفيض مستوى الكوليسترول "السيء". وهذا مهم خاصة لمرضى القلب والأوعية الدموية وللوقاية من تصلب الشرايين. لأن الكوليسترول "الجيد" ينظف الأوعية الدموية من الكوليسترول "السيء، ما يقلل من خطر الاصابة باحتشاء عضلة القلب.
2 - الوقاية من تجلط الدم. كشفت بعض الدراسات أن العرعر يحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي مواد تؤثر في عملية تخثر الدم وتقلل من خطر تجلطه.
3 - تساعد على الهضم. تعمل ثمار العرعر على تحسين عملية هضم الطعام - وتحفيز إفراز عصارة المعدة. لذلك تقليديا تضاف إلى خلطات مختلفة، كما تستخدم في تحضير أطباق اللحوم.
ووفقا لموقع "روسيا اليوم" فإن أغابكين أشار أيضاً إلى وجود موانع لاستخدام العرعر. أي لا يمكن للجميع دون استثناء استخدامه. لأن له تأثير مهيج على الكلى وله تأثير مدر للبول، لذلك يمنع من يعاني من أمراض الكلى المزمنة استخدامه. كما يحفز إفرازات المعدة. أي لا ينصح من يعاني من قرحة المعدة باستخدامه. وتمنع النساء الحوامل من استخدامه أيضا لأنه يزيد من انقباض الرحم. وعموما من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه في الطعام.

الرئيسية 

Home

نبات يخفّض الكوليسترول ويقي من النوبات القلبية

أكد طبيب روسي أن لثمار نبات العرعر الصنوبري دائم الخضرة فوائد طبية كبيرة، يأتي على رأسها الوقاية من تجلط الدم ورفع مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم. وهذا مهم خاصة لمرضى القلب والأوعية الدموية وللوقاية من تصلب الشرايين.

الكوليسترول هو مادة شمعية توجد في الدم، ويحتاج الجسم إلى مادة الكوليسترول لبناء الخلايا الصحية، ولكن يمكن أن يتسبَّب ارتفاعها الشديد في زيادة خطر الإصابة بالنوبة القلبية.
فبسبب الكوليسترول المرتفع، يمكن أن تتكون ترسُّبات دُهنية في الأوعية الدموية الخاصة بالمريض وفي نهاية المطاف، تنمو هذه الترسُّبات وتؤدي إلى صعوبة تدفق الكمية الكافية من الدم عبر الشرايين وأحيانًا تنفجر تلك الترسُّبات فجأةً لتُشكِّل جلطة تسبب النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
يمكن توريث ارتفاع الكوليسترول، ولكن عادةً ما تحدث هذه الحالة نتيجة لاتباع أسلوب الحياة غير الصحي، الأمر الذي يجعل هذا الارتفاع قابلًا للعلاج والوقاية منه باتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمرينات الرياضية وتناول الأدوية في بعض الأحيان، يمكن خفض الكوليسترول المرتفع، وهذا النوع يسمى الكوليسترول منخفض الكثافة.
أما الكوليسترول عالي الكثافة وفقا للدكتور الكسندر مياسنيكوف فعلى العكس من ذلك ينظف الأوعية الدموية وينقل الكوليسترول "الضار" إلى الكبد.
ويشير مياسنيكوف إلى أن هناك عددا من الأطعمة التي تخفض مستوى الكوليسترول "الضار" وهي:
1 - المكسرات- يمكن لمختلف أنواع المكسرات وفقا لآخر الدراسات العلمية، تخفيض مستوى الكوليسترول "الضار" لذلك يجب أن تدرج في النظام الغذائي.
2 - الأرز الأحمر- هذا النوع من الأرز يجب أن يكون مدرج في النظام الغذائي لكل شخص، لأنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على مادة تشبه من الناحية الهيكلية الستاتينات، وتناوله يخفض مستوى الكوليسترول بشكل موثوق.
3 - العنب- ينصح الأطباء بتناول العنب للوقاية من تصلب الشرايين. لأن العنب يرفع مستوى الكوليسترول "الجيد" في الجسم.
4 - الأسماك والمأكولات البحرية- لأنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، التي لها تأثير مفيد في عملية التمثيل الغذائي، وتقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" وتزيد من نسبة الكوليسترول "الجيد".
5 - الزيوت النباتية- هذه الزيوت غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية غير المشبعة، التي تقلل من مستوى الكوليسترول "الضار". لذلك وفقا له من الضروري تناول السمك والزيت معا لتجنب اختلال توازن الأحماض الدهنية.
6 - الثوم. يحتوي الثوم على مواد نشطة بيولوجيا تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم.
وتنسب القهوة والشوكولاتة الداكنة وفول الصويا إلى الأطعمة التي لها تأثير مفيد على الكوليسترول.

حياة

Life

6 أطعمة تخفّض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم

الكوليسترول هو مادة شمعية توجد في الدم، ويحتاج الجسم إلى مادة الكوليسترول لبناء الخلايا الصحية، ولكن يمكن أن يتسبَّب ارتفاعها الشديد في زيادة خطر الإصابة بالنوبة القلبية.

<div> </div>
<div>تتميز بذور القطونة بمحتواها الغني من المواد الطبيعية والمفيدة لصحة الجسم وعلاج بعض مشاكله، فما هي بذر قطونة؟ وما هي فوائدها للجسم؟ وهل هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي قد تُسببها؟</div>
<div>تعد نبتة القطونة من النباتات السنوية ذات ساق عشبي منتصب قليل التفرع، ولها أزهار بيضاء صغيرة، وتحتوي على مواد هلامية ومواد دهنية بحيث تصل نسبة الزيوت في بذورها إلى 2%.</div>
<div>استخدمت البذور قديمًا في الطب البديل من أجل علاج العديد من مشاكل الإمساك المزمن، والإسهال الطفيف، ووجع المفاصل، والحرارة المرتفعة، والصداع، كما تحتوي بذورها على نسبة عالية من المواد الفعالة الآتية: البوتاسيوم، الأملاح، الزيوت العطرية، الإكوبو بوزيد (Akobo Bouzid).</div>
<div> </div>
<div>تعد بذور القطونة من أهم عناصر الطب البديل المستخدمة في علاج مشاكل الجسم وبالتحديد مشاكل الجهاز الهضمي، ومن أهم فوائدها الآتي:</div>
<div>1. علاج الإمساك</div>
<div>الاستخدام الطبي الأكثر شيوعًا لبذور القطونة هو المساعدة في علاج الإمساك، بحيث تساعد الألياف الغذائية القابلة للذوبان الموجودة فيها على التخفيف من حدة الأعراض، وتحفيز الحركة داخل الأمعاء.</div>
<div>2. التخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي</div>
<div>قد ظهرت مدى فاعلية بذور القطونة في علاج متلازمة القولون العصبي في العديد من الحالات، نظرًا لمحتواها الكبير من الألياف القابلة للذوبان، بحيث تخفف من أعراض القولون العصبي.</div>
<div>3. مشاكل صحية أخرى</div>
<div> </div>
<div>بالإضافة إلى فوائد بذور القطونة في علاج مشاكل الأمعاء، قد تكون مفيدة أيضًا في:</div>
<div>• تخفيض الكوليسترول الضار بالجسم.</div>
<div>• التخفيف من آلام البواسير.</div>
<div>• المساعدة في خفض ضغط الدم.</div>
<div>• المحافظة على مستويات طبيعية للسكر في الدم.</div>
<div>• التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.</div>
<div>• تخفيض الوزن الزائد.</div>
<div> </div>
<div>عند تناول بذور القطونة بشكل مبالغ فيه يفوق الكمية الموصى بها، قد يؤدي ذلك إلى حدوث بعض الآثار الجانبية، التي تشمل:</div>
<div>• تشنجات وآلام في البطن.</div>
<div>• الإسهال والغازات المزعجة.</div>
<div>• استفراغ وغثيان.</div>
<div>• كثرة حركة الأمعاء.</div>
<div> </div>
<div>هناك بعض الأشخاص يجب عليهم عدم استخدام بذور القطونة لتجنب حدوث أي من الأعراض الجانبية لديهم، ومن هذه الفئات: الأطفال، والأشخاص المصابون بأمراض الكلى، والأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع أو تضيق بالمريء، والنساء الحوامل إلا في حالة التوصية الطبية باستخدامه.</div>
<div> </div>

ماهي عشبة القطونة؟وما فوائدها؟

توصل باحثون إلى أن تخفيض الوزن من خلال اعتماد نظام غذائي مليء بالخضروات يمكن أن تنتج عنه "معجزة" للعمر البيولوجي للدماغ البشري.
وفي دراسة نشرت نتائجها في مجلة "إي لايف ساينس" توصل فريق دولي من الباحثين إلى أن تناول نظام غذائي متوسطي غني بالخضروات والمأكولات البحرية والحبوب الكاملة، أو حتى مجرد اتباع الإرشادات الغذائية، يبطئ آثار الشيخوخة المتسارعة على الدماغ والتي عادة ما تظهر مع السمنة، وفقا لقناة الحرة.
وأظهرت فحوصات الدماغ، التي أجريت بعد 18 شهرا، أن عمر دماغ المشاركين يبدو أصغر بتسعة أشهر تقريبا مما كان متوقعا، مقارنة بتقديرات العمر الزمني المفترضة لأدمغتهم.
وفي الدراسة، صور الباحثون أدمغة 102 مشارك في تجربة سريرية أجريت في مكان عمل واحد في إسرائيل، وفحصت أدمغة المشاركين قبل بدء التجربة وبعد 18 شهرا على بدايتها، إضافة إلى اختبارات لوظائف الكبد ومستويات الكوليسترول ووزن الجسم.
وتناولت المجموعات واحدة من ثلاث وجبات غذائية: حمية البحر الأبيض المتوسط مع الكثير من المكسرات والأسماك والدجاج بدلا من اللحوم الحمراء. حمية البحر الأبيض المتوسط مع بعض الإضافات مثل الشاي الأخضر، أو اتباع نظام غذائي يعتمد على المبادئ التوجيهية الغذائية الصحية.
واستندت تقديرات عمر الدماغ إلى خوارزمية تم تدريبها على مسح الدماغ من مجموعة منفصلة من حوالي 300 شخص.
وفي المتوسط، فقد الأشخاص في التجربة حوالي 2.3 كلغ. ووجد الباحثون أنه مقابل كل 1 في المئة من وزن الجسم المفقود بعد اتباع نظام غذائي أو إرشادات صحية، بدت أدمغة المشاركين أصغر بتسعة أشهر تقريبا من عمرهم الزمني.

دراسة تكشف فائدة «معجزة» لفقدان الوزن

كشف خبير التغذية الروسي الدكتور أنطون بريكين أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون الموجودة بكل خلية من خلايا جسم الإنسان، وتساهم في بناء أغشية الخلايا وتركيب الهرمونات وأحماض الصفراء وفيتامين D. وأن نحو 80 في المئة منه ينتجه الكبد والباقي يحصل عليه الإنسان من الأطعمة التي يتناولها.
وأوضح بريكين «يمكن في الحياة اليومية أن تجد مفاهيم مثل الكوليسترول الجيد والضار. في الواقع هما نفس المادة. لكن نوعيتها تحددها البروتينات الدهنية - عبوات تنقل الكوليسترول إلى جميع أنحاء الجسم». 
ويبين الخبير الروسي ان «الكوليسترول الجيد موجود في علب البروتينات الدهنية العالية الكثافة، وجزيئاته صغيرة جدا لذلك تمر عبر الأوعية الدموية بسهولة حتى أنها تلتقط الدهون الزائدة وتنقلها إلى الكبد لمعالجتها.
 أما الضار فموجود في علب منخفضة الكثافة، وجزيئاته كبيرة لذلك يعلق في الأماكن المتضررة داخل الأوعية الدموية ويلتصق بجدرانها. ومع مرور الوقت تتحول هذه التراكمات إلى لويحات تصلِّب الشرايين. وهذا يعني كلما زاد الكوليسترول الضار في الدم، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية».
 الكوليسترول الضار
الزبدة
وفي هذا الاطار، فان الكوليسترول الضار موجود بكثرة في الزبدة، حيث تحتوي 100 غرام منها على 185 مليغرام من الكوليسترول. وبالطبع الامتناع تماما عن تناول الزبدة غير صحيح. لأن الزبدة تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و E و K و D و C و B ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة. 
صفار البيض والمخ والكلى والكبد والمايونيز 
لذا، للحصول على هذه المواد المفيدة، يكفي تناول 10-20 غراما من الزبدة في اليوم، حسب بريكين، الذي يؤكد «أن صفار البيض والمخ والكلى والكبد والمايونيز هي مواد غنية بالكوليسترول الضار. لذلك ينصح من يعاني من ارتفاع مستوى الكوليسترول في دمه بالامتناع عن تناول هذه المواد». 
الجبن
وأضاف  «يعتبر الجبن العالي الدسم مصدرا آخر للكوليسترول الضار، لذلك ينصح بتناول أنواع الجبن القليلة الدسم»، وفقا لـ «روسيا اليوم».
ممارسة الرياضة
وحض الخبير الروسي على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق ممارسة الرياضة والنشاط البدني واتباع نظام غذائي صحي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

خبير يكشف الأطعمة الغنية بالكولسترول الضار

أكد الدكتور أحمد العبيد استشاري أمراض القلب التداخلية بمستشفى الجامعة بالشارقة لـ (البيان)، أن عيادات القلب بالمستشفى، تستقبل شهرياً ما يقارب 1800 مريض شهرياً، 15 % منهم يحتاجون إلى إجراءات تداخلية استقصائية، و12 – 13 % يحتاجون إلى إجراءات تداخلية علاجية، مثل زرع البالون، وزرع الدعامة في الشرايين.
كما أن هناك ما بين 2-3 % يحتاجون إلى مراقبة في العناية المركزة، وأن 1 إلى %2 من المرضى من الذين يحتاجون إلى استقصاء إسعافي، يدخلون المستشفى عن طريق قسم الطوارئ.
وقال الدكتور العبيد: إن عيادات القلب بالمستشفى، تقدم الخدمات العلاجية لمرضى القلب، في ما يتعلق بإجراءات القلب التداخلية، من قسطرة تشخيصية وقسطرة علاجية، وأخرى إسعافيه، إضافة إلى زراعة بطاريات القلب المؤقتة والدائمة، واستقصاءات القلب غير التداخلية، مثل تخطيط القلب، واختبار الجهد، وجهاز مراقبة القلب الدائم، والذي يدوم ما بين 3 – 5 سنوات.
لافتاً إلى أن مدة الإقامة في المستشفى لمريض القسطرة، إذا كانت قسطرة تشخيصية، يوم واحد، والقسطرة العلاجية للحالات غير الحرجة، يحتاج المريض إلى يومين، والقسطرة الإسعافية يحتاج إلى مراقبة 3 أيام، منها 24 – 48 ساعة في العناية المركزة.
أسباب وراثية
وأكد الدكتور العبيد أن الإصابة بأمراض الشرايين القلبية، قد تكون نتيجة لأسباب وراثية لا يمكن تجنبها، ولكن التشخيص المبكر من الممكن أن يسهم في العلاج الجيد.
كما أن هناك الكثير من الأمراض المكتسبة من البيئة، ومن خلال نمط التغذية، يمكن تجنبها بممارسة الرياضة، وتناول الغذاء الصحي، إضافة إلى ضرورة الزيارة الدورية لطبيب القلب، خصوصاً مع وجود عوامل مؤهلة لأمراض القلب، مثل التقدم في العمر، التدخين، السمنة، وكذلك عوامل الخطورة من عدم انضباط ضغط أو سكر أو كوليسترول.
الابتعاد عن التدخين
وأوضح أن الدراسات أثبتت أن هناك تناسباً طردياً ما بين الارتفاع المزمن للسكر أو الكوليسترول الضار في الدم وأمراض القلب الإكليلية، كما أن الدراسات البحثية تؤكد أن ضبط عوامل الخطورة والابتعاد عن التدخين، يعد من أهم العوامل الأساسية في تخفيض الإصابة بأمراض القلب الاكليلية، مضيفاً:
إن أمراض القلب الروماتيزمية قلّت في الثلث الأخير من القرن الماضي، بسبب تناول المضادات الحيوية، وحالياً من النادر أن نرى مثل تلك الأمراض، بسبب المعالجة الجيدة للالتهابات البكتيرية التنفسية أو البلعومية المسببة.
وختم استشاري أمراض القلب التداخلية بمستشفى الجامعة بالشارقة: يمكن الوقاية من الكثير من أمراض القلب، باتباع نمط حياة صحي، يشمل تغذية صحية، ورياضة وصحة نفسية جيدة، بالبعد عن التوتر، ومتابعة دورية مع طبيبك للاطمئنان.

1800 مراجع لعيادات القلب بمستشفى الجامعة في الشارقة شهرياً

4170961.jpg

يحتوي  اللوز على فوائد  صحية عديدة ، فهو غني بالأحماض الدهنية غير مشبعة التي  تساعد على خفض الكوليسترول، بالإضافة إلى احتوائه على  المغنيسيوم، والكالسيوم، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، ولذلك يساعد على خفض ضغط الدم وتقوية العظام.
كما يساعد في موازنة السكر في الجسم وتخفيف الحرقة وتحسين مرونة الجلد وتحسين الحالة المزاجية.
وأظهرت دراسة جديدة أن تناول حفنة من اللوز يوميا قد يعزز بشكل كبير من صحة الأمعاء.
ووجدت الدراسة التي أجرتها كلية كينغز لندن، ونُشرت في مجلة American Journal of Clinical Nutrition،  أن النظام الغذائي الغربي النموذجي عالي المعالجة لا يفضي إلى صحة الأمعاء، والتي يمكن أن تتأثر، ليس فقط بما نأكله، ولكن بطريقة تناولنا للطعام.
ولكن وجود أمعاء صحية أمر حيوي وقد ارتبط بتقليل القلق وخفض مخاطر الإصابة بمرض السكري والالتهابات. ولهذا السبب من المهم تناول الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الأفوكادو، وكذلك البكتيريا الصحية من الأطعمة، مثل الزبادي، والألياف من الفاكهة والخضروات.
والآن، يمكن إضافة اللوز إلى تلك القائمة المعززة لصحة الأمعاء، حيث وجدت الدراسة أن تناول حفنة من اللوز كل يوم يعزز حركات الأمعاء المنتظمة على مدار الأسبوع، وفقا لروسيا اليوم.
وذلك لأن اللوز، الذي يحتوي على الدهون والألياف والبوليفينول، يزيد من إنتاج البوتيرات أو البوتانوات (butyrate)، وهو حمض دهني يعزز صحة الأمعاء عن طريق الحفاظ على القولون متكاملا، وتحسين زمن العبور المعوي (وقت الذي يستغرقه الطعام في المرور عبر الأمعاء)، ويعمل كمصدر وقود للخلايا الموجودة بالأمعاء الغليظة، وينظم امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الأمعاء ويساهم في دعم توازن جهاز المناعة.
وشملت الدراسة، بتمويل من California Almond Growers Council، نحو 87 من البالغين الأصحاء الذين استهلكوا كميات قليلة من الألياف وتناولوا وجبات خفيفة من الأطعمة المصنعة مثل الشوكولاتة ورقائق البطاطس.تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات: مجموعة استبدلت وجباتهم الخفيفة اليومية بـ 56غ من اللوز الكامل، وأخرى تناولت 56غ من اللوز المطحون، وأكلت مجموعة المقارنة الفطائر مع نفس العدد من السعرات الحرارية للوز.
وأولئك الذين تناولوا اللوز الكامل والمطحون كان لديهم مستوى أعلى من البوتيرات في الأمعاء ومزيد من البوتاسيوم.
وتم ربط اللوز الكامل أيضا بحركات الأمعاء المنتظمة، ما يشير إلى أنه يمكن أن يساعد في الإمساك.
وقد تم إثبات فائدة اللوز في تخفيض مؤشر كتلة الجسم وتخفيض محيط الخصر. وأن الدهون الصحية والبروتينات النباتية الموجودة في اللوز، تساعد على الشعور بالشبع وتأخير الشعور بالجوع.
وبالإضافة إلى هذا، أظهرت الدراسات الحديثة، أن اللوز يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 20% من المذكور في الملصقات، حيث لا تمتص جميع السعرات الحرارية من الأمعاء إلى الدم.
واتضح، أن اللوز يساعد على مكافحة شيخوخة الجلد. فقد أظهرت دراسة، تضمنت تقسيم النساء السليمات بعد سن اليأس المشتركات فيها، إلى مجموعتين. تناولت نساء المجموعة الأولى 20% من كمية السعرات الحرارية اليومية على شكل لوز لمدة 16 أسبوعا. وأما المجموعة الثانية فقد استمرت على النظام الغذائي المعتاد. وقد أظهرت نتائج هذه الدراسة، أن التجاعيد قلت عند نساء المجموعة الأولى مقارنة بنساء المجموعة الثانية.

ماذا يحدث للجسم عند تناول اللوز يوميا؟

الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون موجودة في جميع خلايا الجسم. يحتاج الجسم البشري إلى بعض الكولسترول لصنع الهرمونات، وفيتامين (د)، والمواد التي تساعد على هضم الأطعمة.
ويعمل الجسم على تصنيع الكوليسترول الذي يحتاجه، ويوجد أيضاً في الأطعمة من المصادر الحيوانية مثل صفار البيض، واللحوم، والجبن.
وإذا ارتفع تركيز الكوليسترول في الدم بشكل كبير، يصبح هذا الارتفاع خطراً صامتاً يعرض الشخص لخطر الإصابة بنوبة قلبية، حيث يتحد الكوليسترول مع مواد أخرى في الدم لتشكيل لويحات تلتصق بجدران الشرايين، يعرف تراكم اللويحات بتصلب الشرايين، حيث تصبح الشرايين التاجية ضيقة أو حتى مسدودة، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
وكشفت الدكتورة تاتيانا فيليبوفا، أخصائية الغدد الصماء والتغذية الروسية، أن لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم يجب إجراء تعديلات في النظام الغذائي المتبع.
وقالت في مقابلة مع صحيفة "فيتشيرنايا موسكفا"، "تناول الأدوية ليست الطريقة الوحيدة لتطبيع مستوى الكوليسترول في الدم.
الخضروات الطازجة والفواكه والخضروات الورقية 
لأن النظام الغذائي المتبع والنشاط البدني ونمط الحياة جميعها تؤثر في هذه العملية أيضا. لذلك فإن إجراء تعديلات في العوامل المذكورة أعلاه، يمكنه تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم إلى حدوده الطبيعية".
وأوضحت : لا توجد مادة غذائية محددة، تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول بصورة مباشرة. لذلك يجب أن تصبح مصادر الألياف الغذائية، المكون الأساسي للنظام الغذائي. 
ومصادر هذه الألياف هي الخضروات الطازجة والفواكه والخضروات الورقية والبذور والحبوب والمكسرات. كما أشارت إلى فوائد الزيوت النباتية المختلفة- زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت بذور الكتان، والسمسم وغيرها، وفقا لروسيا اليوم.
وتقول، "يجب أن يحتوي النظام الغذائي المثالي اليومي للإنسان على 2-3 أنواع من الزيوت، يستخدمها مع بعضها أو بالتناوب".

ما هو الكوليسترول وكيف نخفض  مستواه في الدم؟

تعد الجلطة الدماغية من أكثر الأسباب والعوامل لحدوث الوفيات في العالم إلى جانب الأمراض القلبية والسرطانات وهي لا تصيب المتقدمين في العمر فقط وإنما أيضا الشباب وحتى الأطفال
وكشف الطبيب الروسي ياروسلاف أشيخمين، أخصائي أمراض القلب، أن الصداع الشديد وارتفاع مستوى ضغط الدم قد يشيران إلى قرب حدوث نوبة قلبية أو جلطة دماغية.
ويقول، "قد يسبق الإصابة بالجلطة الدماغية صداع شديد. لذا يجب في هذه الحالة مراقبة مستوى ضغط الدم. فإذا كان أعلى من 140\90 ملم. عمود زئبق، فإنه يشير إلى حالة خطرة". وفقا لروسيا اليوم.
ويشير الأخصائي، إلى أن احتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية تصيب عادة المدخنين والأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد والسمنة وارتفاع مستوى ضغط الدم. وينصح بضرورة مراقبة مستوى الكوليسترول في الدم، لتجنب حدوث مشكلات في القلب بسبب انسداد الأوعية الدموية.
ووفقا له، من الضروري الخضوع لفحوص طبية سنوية وتلقي العلاج اللازم، من أجل تخفيض خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية.

علامات تشير إلى قرب الإصابة بجلطة دماغية

حدد الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف، بعضاً من العقارات المسؤولة عن تساقط الشعر، مشيراً إلى أن المضادات الحيوية وأدوية تخفيض مستوى ضغط الدم يمكن أن تسبب تساقط الشعر أيضاً.
وأشار الطبيب الروسي خلال برنامج تلفزيوني إلى أن تساقط حوالي 20 بالمئة من الشعر، هي علامة تشير إلى الصلع. ولكن استخدام أدوية مخفضة لمستوى الكوليسترول في الدم وأدوية مخفضة لمستوى ارتفاع ضغط الدم ومضادات الاختلاجات والمضادات الحيوية وأدوية أمراض المعدة هي من مسببات تساقط الشعر أيضا. وفقاً لوكالة "نوفوستي" الروسية.
ويقول، "إذا كان الشخص يشكو من تساقط شعره، فعليه ان يتعرف على ما يتناوله من الأدوية. ويمكن أن يصف الطبيب فيتامينات لتقوية الشعر ومنع تساقطه، ولكن يتناول الشخص في نفس الوقت أدوية ليس بحاجة لها، تسبب تساقط شعره".
ويشير مياسنيكوف، إلى أن النساء غالبا ما يعانين من تساقط الشعر بسبب نقص عنصر الحديد والبروتينات في النظام الغذائي. كما يمكن أن يتساقط الشعر بسبب الأمراض المعدية والمزمنة والإجهاد وأمراض الغدة الدرقية.

احذر هذه الأدوية فهي المسؤولة عن سقوط الشعر

يعد ارتفاع الكوليسترول في الدم حالة خطرة لأنه غالبا ما يمر دون أن يلاحظه أحد، ومعظم الناس لا يعانون من أعراض، لكن هل هناك علامات تشير إلى احتمالية إصابتك بارتفاع الكوليسترول؟.
 
يمكن أن يسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم مشكلات في الساقين، مثل تصلب الشرايين المحيطية.
ووفقًا لبيانات عيادة مركز الأوعية الدموية بجامعة كاليفورنيا في ديفيس، لا تظهر أي أعراض لارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، ولكن يمكن أن تسبب مضاعفات، وأخطرها العرج (ألم وتشنجات). ومن علامات تصلب الشرايين المحيطية الشعور بالتعب وحرقان منطقة الأرداف والفخذين وعضلة الساقين أثناء المشي.
ويشير خبراء المركز، إلى أن عوامل تطور المرض هي التدخين والتقدم في العمر ومرض السكري والوزن الزائد أو السمنة والخمول وارتفاع مستوى ضغط الدم وعوامل وراثية أيضا. وفقا لروسيا اليوم.
ومن أجل تخفيض خطر ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، يجب قبل كل شيء تخفيض مستواه، من خلال التقليل من تناول الأطعمة المحتوية على دهون مشبعة، واستبدال بعضها بالدهون غير المشبعة.
وينصح الخبراء، بالتخلي عن تناول الزبدة والسمن واللحوم الحمراء الدهنية والجبنة واستبدالها بالزيوت النباتية والأفوكادو والمكسرات والبذور والأسماك الدهنية.

علامات في الساقين تشير إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم

ينتج زيت الزيتون من عصر أو ضغط ثمار شجرة الزيتون، التي تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط؛ ويستعمل في الطبخ والصيدلة والطب، وفي إشعال المواقد الزيتية وفي الصّابون. ويستعمل بكثرة لكونه غذاء صحياً غنياً بالدّهون المفيدة والفيتامينات. وتعتبر %85 من الدهون الموجودة فيه صديقة للقلب، كما تساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم.
ويعتبر زيت الزيتون مضاد أكسدة قوي المفعول ومفيداً للأوعية والشرايين لغناه بمتعدد الفينولات المساعد على تخفيض ضغط الدم. ويخفض تناول زيت الزيتون بانتظام من مخاطر الإصابة بالسرطان والجلطات.
ومن جهة ثانية، يعتبر مضاداً للجراثيم ومفيداً لصحة الجهاز الهضمي ذات خصائص واقية للجهاز العصبي. ويساعد زيت الزيتون في خفض الوزن والتخفيف من والألم لوجود مركب الألوكانثال الذي أظهر فعاليته المضادة للالتهابات. وله فوائد عدة في محاربة الاكتئاب وعلى العظام والبشرة والشعر.
وتؤكد الدراسات أن هناك أكثر من 750 مليون شجرة زيتون تزرع في جميع أنحاء العالم، 95 % منها في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وأن أكثر الإنتاج العالمي يأتي من جنوب أوروبا والمغرب العربي والمشرق العربي. ويوجد في إسبانيا وحدها أكثر من 350 مليون شجرة على مساحة قدرها 2.5 مليون هكتار أي مايعادل 27% من المساحة المزروعة في العالم، كما تحتوى تونس على أزيد من 100 مليون شجرة زيتون موزعة على مساحة 1.9 مليون هكتار.
وفي عام 2019 بلغ الإنتاج العالمي 3.2 مليون طن متري، أسهمت فيه إسبانيا بنسبة 35 % تليها تونس وإيطاليا بنسبة 11% لكل منهما.
وتعتبر اليونان حتى الآن أكبر بلد في نصيب استهلاك الفرد من زيت الزيتون في جميع أنحاء العالم، مسجلة أكثر من 26 مليون لتر في السنة؛ وإسبانيا وإيطاليا حوالي 14 مليون لتر؛ فتونس، والأردن، ولبنان، وسوريا والبرتغال حوالي 8 ملايين لتر، بينما في أوروبا الشمالية وأمريكا الشمالية يستهلك أقل بكثير، حوالي 0.7 لتر.

زيت الزيتون.. قيمة غذائية لا تثمن

03.jpg

يتناول البعض الفلفل الحلو دون أن يعرفوا أنه يحتوي على منجم فوائد صحية، حيث يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والتي لها دور كبير في تحسين صحة جسم الإنسان.
وأول فوائد الفلفل أنه يعزز مناعة الجسم ويبطئ عملية الشيخوخة، بحسب وكالة "نوفوستي" الروسية.
ويحتوي الفلفل الحلو الأخضر على مادة الكلوروفيل المضادة للأكسدة والمعززة للمناعة. كما أنها تمنع انسداد الأوعية الدموية، وبالتالي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، علاوة على ذلك لها خصائص مطهرة.
الكلوروفيل، مادة مغذية موجودة أيضا في السبانخ والأعشاب البحرية وغيرها.
ويحتوي الفلفل الحلو على مادة البيرازين العضوية، التي تساعد على تخفيض كثافة الدم، ما يساعد على منع تجلطه والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغ.
والبيرازين موجود أيضا في البذور الغنية بالبوتاسيوم أيضا.
وبالإضافة إلى هذا يحتوي الفلفل الحلو على نسبة عالية من فيتامين C تعادل الموجودة في الليمون. ولكن فيتامين C الموجود في الفلفل الحلو لا يفقد خصائصه في حالة المعالجة الحرارية بفضل حمايته من جانب فيتامين Р. وكما هو معروف يساعد فيتامين C على تحسين حالة الجلد ومنع حروق الشمس وإنتاج الكولاجين.
ويجب ألا ننسى، أن الفلفل الحلو، يحتوي على بيتا-كاروتين المضاد للأكسدة ويدمر أشكال الأكسجين الحرة، وبالتالي يبطئ عملية الشيخوخة. وعلاوة على ذلك يتحول البيتا كاروتين في الجسم إلى فيتامين А، الذي يساعد على تحسين جودة الرؤية، وحالة الجلد والأغشية المخاطية، ويمنع التسرطن.
والفلفل الحلو غني بفيتامين Е الذي يعرف بفيتامين الجمال، وله خصائص مضادة للأكسدة وقابل للذوبان في الدهون.

الفلفل الحلو.. منجم فوائد صحية لا تتركه أبداً

يتميز عصير الطماطم باحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم والجهاز المناعي وحمايته من الأمراض، واكتشف العلماء أن عصير الطماطم يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم المرتفع.
 
وتشير مجلة Food Science and Nutrition، إلى أنه وفقا للباحثين من جامعة طوكيو للطب وطب الأسنان ومعهد توكسون لتحسين الأنواع النباتية، أن نتائج الدراسة التي أجروها بمشاركة 481 متطوعا، أظهرت أن عصير الطماطم الخالي من الملح، يساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم.
وظهر أنه بعد مضي 12 شهرا، تحسنت مؤشرات ضغط الدم بصورة ملحوظة لدى المشتركين الذين تناولوا عصير الطماطم بصورة منتظمة. كما لاحظ الباحثون تحسنا في مؤشرات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي وكذلك الكوليسترول. وفقا لروسيا اليوم.
ويشير الباحثون، إلى أن تأثير عصير الطماطم، يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على إخراج السوائل من الجسم. لذلك يؤدي تناول كمية غير كافية من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، إلى أن السوائل المتبقية في الجسم، تضغط على جدران الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى ارتفاع مؤشرات مستوى ضغط الدم.
ويقترح العلماء طريقة فعالة لتخفيض مستوى ضغط الدم، وهي التقليل من استهلاك الملح وكذلك التخلص من الوزن الزائد.

مشروب يخفض مستوى ضغط الدم

كشفت طبيبة القلب الأمريكية ليزلي تشو عن خمسة أساليب طبيعية من شأنها تخفيض الكوليسترول.
وأوضحت تشو، حسبما أفاد موقع «الشرق الأوسط»، أنه بالإمكان اتباع بعض الإرشادات الصحية للتخلص من مشكلة ارتفاع الكوليسترول وفق الخطوات التالية:
نظام غذائي صحي
تدعم حمية البحر الأبيض المتوسط ​​عدداً لا يحصى من الدراسات باعتبارها مثالية لصحة القلب، وقد ثبت أنها فعالة جداً في إدارة أمراض القلب.
وبحسب تلك الحمية، يجب تناول الطعام بطريقة تحافظ على الشرايين مفتوحة ونظيفة، لأن تدفق الدم المحدود يؤدي إلى نوبات قلبية.
ممارسة الرياضة
التمارين المنتظمة ليست مفيدة للصحة العامة فقط، بل يمكنها أن تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
ويؤدي الجمع بين التمارين الرياضية والنظام الغذائي الصحي إلى تأثير صحي أقوى.
تجنب المشروبات الكحولية
أكدت الأبحاث العلمية أن الامتناع عن تناول المشروبات الكحولية يحدث فرقاً في نسبة الكولسترول.
وأظهرت بعض التجارب تحسناً صحياً مذهلاً للأشخاص الذين توقفوا عن تناول الكحوليات لمدة خمسة أسابيع، إذ انخفض الكوليسترول لديهم بنسبة 5%.
فقدان الوزن
يرتبط فقدان الوزن ارتباطاً وثيقاً بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.
ويُحدث فقدان الوزن فرقاً كبيراً يتعلق بالكوليسترول غير الصحي، إذ إن فقدان الوزن الصغير إلى المتوسط (فقط من 10 إلى 20 رطلاً) يمكن أن يكون أثر واضح.
الإقلاع عن التدخين
يقف التدخين وراء كثير من الأمراض، أهمها ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
وكشفت إحدى الإحصائيات أن الشباب يتعاطون التدخين، ويعتقدون أن السجائر الالكترونية آمنة، وهي ليست كذلك في الحقيقة.

5 أساليب طبيعية تخفّض الكوليسترول

cholesterol

كشفت طبيبة القلب الأمريكية ليزلي تشو عن خمسة أساليب طبيعية من شأنها تخفيض الكوليسترول.

التفاح فاكهة مذهلة بكل المقاييس، يمكنها أن تفيد جميع أجزاء الجسم من الرأس إلى القدمين، وفق دراسات متعددة.
موقع eatthis أدرج أبرز 6 فوائد يمكن للجسم أن يحصل عليها من تناول التفاح.
1.تحسين صحة القلب 
كشفت دراسة أجريت عام 2019، ونشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أنه بعد استهلاك تفاحتين في اليوم، من قبل المصابين بارتفاع الكوليسترول في الدم، تمكنوا من تخفيض مستوى الكوليسترول ما زاد من توسع الأوعية الدموية، وقلل بالتالي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
2. تخفيض ضغط الدم 
وجد الباحثون في دراسة أجروها عام 2020، أن الأطعمة الغنية بالفلافانول، بما في ذلك التفاح، يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
3.تحسين بكتيريا الأمعاء 
تناول التفاح بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز بكتيريا الأمعاء المفيدة، وقد كشفت دراسة نُشرت عام 2017، في مجلة Nutrients، أن استهلاك أنواع مختلفة من التفاح أدى إلى زيادة عدد البكتيريا الشعاعية المفيدة داخل أحشاء الأشخاص الخاضعين للدراسة.
4. المساعدة في حماية صحة أسنانك 
درج الناس للقول إن "تفاحة واحدة في اليوم تبعدك عن الطبيب"، لكن في الحقيقة هي تبعدك عن طبيب الأسنان أيضا.
وجدت دراسة أجريت عام 2018، ونُشرت في PLoS One، أن تناول التفاح ورغم أنه لا يزيل البلاك من الأسنان، فإنه يقلل من قابلية بقاء البكتيريا في فم الشخص، مما يحتمل أن يحافظ على صحة بياض الأسنان ويجعلها أقل عرضة للتلف بمرور الوقت.
5. تحسين رائحة النفس 
كشفت دراسة نشرت عام 2016، في مجلة Food Science أن تناول تفاحة بعد تناول الثوم يمكن أن يقلل بشكل كبير من الإنزيمات الموجودة في الثوم والتي تعزز رائحة الفم الكريهة.
6. تقليل الإصابة ببعض أنواع السرطان 
يمكن أن يساعدك شيء بسيط مثل تناول تفاحة في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان بشكل ملحوظ.
وجدت دراسة نشرت عام 2009، في مراجعات حول الصحة البيئية أن تناول تفاحة واحدة أو أكثر يوميا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
كذلك، وجد تحليل تلوي عام 2015، نُشر في مجلة Public Health Nutrition أن استهلاك التفاح مرتبط بانخفاض خطر الاصابة بسرطان الرئة.

6 فوائد مذهلة لتناول التفاح يومياً

كومارا.. أو البطاطا الحلوة، هذا النوع من الخضار المفيد يمكن أن يحل مكان البطاطا العادية في النظام الغذائي بحسب خبراء التغذية، وهي تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
وبحسب موقع mk.ru، فإن البطاطا العادية عند تحضيرها وتناولها بصورة صحيحة مع المواد الغذائية الأخرى لا تلحق أي ضرر بالصحة والمظهر الخارجي. ولكن يمكن استبدالها بالبطاطا الحلوة.
ويؤكد الخبراء على أن البطاطا الحلوة تساعد على التخلص من الكوليسترول الضار، بفضل احتوائها على نسبة عالية جدا من الألياف الغذائية، التي تساعد أيضا على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتنظيف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول. وبالإضافة إلى هذا، تؤثر البطاطا الحلوة إيجابيا في الجهاز العصبي وتساعد على تحسن الذاكرة والتركيز. كما أن البطاطا الحلوة تحتوي على كربوهيدرات معقدة، لذلك لا يسبب تناولها ارتفاعا مفاجئا في مستوى السكر في الدم.
ويفترض خبراء التغذية، أن البطاطا كمصدر للنشاء، تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، وهي بهذا تمنع الإفراط في تناول الطعام. ولكن هذه الخاصية المفيدة موجودة في البطاطا الباردة وغير المالحة دون الحاجة لإضافة الدهون الزائدة والصلصات.
ويضيف الخبراء، تحتوي البطاطا على فيتامينات B2 و B3 و B6 و B9 و C ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم. ووفقا لهم، يمكن عند الرغبة باستبدالها بالبطاطا الحلوة التي تسمى أيضا كومارا. التي مذاقها يشبه مذاق البطاطا، مع أنهما ينتميان إلى فصائل نباتية مختلفة- البطاطا تنتمي إلى فصيلة الباذنجانيات، والبطاطا الحلوة إلى الفصيلة المحمودية (فصيلة نجمة الصباح).
وتحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامينات А وЕ وС وК التي تحمي من الفيروسات ومفيدة للقلب والعظام.

نتائج البحث عن: تخفيض الكوليسترول